Wanilię drobno siekamy a następnie ucieramy w moździerzu. Dodajemy mąkę, cynamon, cukier, sól, jajka i wino. Wszystko dokładnie mieszamy tak by powstało jednolite ciasto o konsystencji gęstej śmietany. W głębokim naczyniu rozgrzewamy olej. Każdą figę obtaczamy w mące, następnie zanurzamy w cieście winnym a potem smażymy na rozgrzanym oleju. Gdy zaczną nabierać złotawej barwy wyjmujemy łyżką cedzakową na papierowy ręcznik i osączamy z tłuszczu. Gdy figi przestygną przekładamy je na półmisek i oprószamy cukrem pudrem.
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery