Cebulę obieramy i drobno siekamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Cykorię oczyszczamy, usuwamy twarde głąby i kroimy w plastry. Olej i masło rozgrzewamy w garnku. Podsmażamy cebulę a następnie dodajemy ziemniaki, smażymy razem ok. 3-4 min. Wrzucamy cykorię i chwilę podsmażamy często mieszając. Zalewamy ciepłym bulionem, dodajemy mleko i gotujemy ok. 40 min. – do czasu aż ziemniaki się rozpadną. Następnie zupę miksujemy, dodajemy sok z cytryny i doprawiamy do smaku. Przelewamy do bulionówek, ozdabiamy kleksem śmietany i posypujemy rzeżuchą.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-09-12
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-12-27
Dodany przez: halina
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-06-13
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-09
Dodany przez: madeleine
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2024-03-14
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy