Kalafiora myjemy i wkładamy na kilka minut do osolonej wody, by usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Następnie dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Gdy będzie zupełnie miękki, odcedzamy i pozostawiamy na 20 minut na durszlaku, by go dokładnie osaczyć. Następnie kalafiora ugniatamy tłuczkiem tak długo, aż utworzy się jednolita masa. Dodajemy do smaku sól i pieprz, wbijamy jajko i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy bułkę tartą (tyle, by składniki się ze sobą skleiły) i jeszcze raz mieszamy, by powstała jednolita masa. Na płaski talerz wsypujemy bułkę tartą. Z powstałej masy kalafiorowej formujemy niewielkie owalne kotleciki, lekko je spłaszczamy i obtaczamy w bułce tartej. Na patelni mocno rozgrzewamy olej. Kotleciki smażymy z obu stron na średnim ogniu, aż się ładnie zrumienią na jasnozłoty kolor.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-02-11
Dodany przez: daba_007
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-19
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-02-11
Dodany przez: Teresa
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2023-01-02
Dodany przez: VANILLASKA
Kategoria: Pieczywa
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-10
Dodany przez: monika4
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 30
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-19
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Przekąski