Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem oraz startą skórką cytrynową, dodajemy szczyptę soli, masło i siekamy. Wyrabiamy ciasto, które następnie zawijamy w folię i wkładamy do lodówki. Brzoskwinie zalać gorącą wodą i moczyć je przez kilka minut, wyjąć, spłukać zimną wodą i przekroić na połówki. Ciasto wyjmujemy z lodówki, rozwałkowujemy i wykładamy nim formę. Brzoskwinie układamy na cieście. Formę wstawiamy na kwadrans do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Ciasto wyjmujemy i zalewamy je gęstą śmietaną wymieszaną z żółtkami. Wierzch posypujemy płatkami migdałowymi i z powrotem wkładamy do piekarnika na kolejne 15 minut.
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta