Mandarynki szorujemy, ścieramy jedną łyżkę skórki, wyciskamy sok. Żółtko i mąkę rozcieramy z 0,5 szklanki soku. 0,25 szklanki soku odkładamy a resztę dodajemy do ucieranej masy, dodajemy też cukier i gotujemy aż sos zgęstnieje. Wsypujemy startą skórkę, mieszamy i odstawiamy do schłodzenia. Białko ubijamy z cukrem pudrem i łączymy z zimnym sosem. Chłodzimy w lodówce ok. 60 min. Mąkę, drożdże, 150 ml wody, cukier i odłożone 0,25 szklanki soku mandarynkowego wyrabiamy na gładkie jednolite niezbyt luźne ciasto. Przykrywamy, odstawiamy na 60 min. Ciasto nakładamy do szprycy i wyciskamy małe kulki na rozgrzany olej. Smażymy aż się zezłocą, odsączamy.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-25
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 115 min.
Data dodania: 2024-03-23
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 9
Czas przyrządzenia: 110 min.
Data dodania: 2024-03-22
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-22
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-21
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 720 min.
Data dodania: 2024-03-20
Dodany przez: VoytekK
Kategoria: Ciasta