Żołądki myjemy, gotujemy do miękkości, odcedzamy. Wołowinę myjemy, gotujemy do miękkości, wyjmujemy, wywar zachowujemy. Żołądki i wołowinę kroimy w paski, wkładamy do wywaru i gotujemy. Włoszczyznę oczyszczamy ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do wywaru i gotujemy do miękkości. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką. Mąkę podsmażamy na suchej patelni, gdy zbrązowieje dodajemy masło i rozprowadzamy wodą. Zasmażkę wlewamy do flaczków. Doprawiamy majerankiem. Zupa najlepiej smakuje kolejny raz podgrzana.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne