Dwa ogórki pokrój wzdłuż na cienkie plastry. Posól. Resztę obierz ze skórki i zetrzyj na tarce jarzynowej. Rzodkiewki pokrój w słupki, miętę posiekaj.
Do startych ogórków dodaj twaróg, kwaśną śmietanę, posiekany koperek i czosnek. Zmiksuj, dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Żelatynę rozpuść w pół szklanki wrzątku. Odstaw do wystygnięcia.
Połącz masę serową z ubitą śmietaną kremówką i pianą z białka. Mieszając dodawaj po łyżeczce żelatyny. Połowę masy z żelatyną wymieszaj z rzodkiewkami, resztę – z miętą. Formę keksową wyłóż folią.
Ułóż na niej (w poprzek) osączone paski ogórków tak, aby jeden zachodził lekko na drugi, a końce zwisały poza formę. Obie masy włóż do formy. Przykryj zwisającymi końcówkami ogórków. Wstaw na noc do lodówki.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-08-05
Dodany przez: eva45
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-16
Dodany przez: 4matic
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 145 min.
Data dodania: 2022-10-23
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-23
Dodany przez: monika4
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 65 min.
Data dodania: 2023-01-11
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-02-07
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Warzywa