Pory pokroić w plastry i przesmażyć na 5 łyżkach oleju z pokrojonymi w kosteczkę 4 ząbkami czosnku. Surowy boczek nacinamy wzdłuż, tak by powstał cienki płat. Przykrywamy folią i delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Powstały płat boczku smarujemy musztardą, przeciśniętym przez praskę pozostałym czosnkiem, doprawiamy majerankiem, solą i pieprzem. Chłodzimy w lodówce przez 3 godz. Na środku płata surowego boczku rozkładamy plastry boczku wędzonego a na nich nadzienie z pora. Boczek ciasno rolujemy i związujemy sznurkiem. Obsmażamy na rumiano na pozostałym oleju. Przekładamy na brytfannę i pieczemy w piekarniku przez 45-60 min w temperaturze 135 stopni c.
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-11-01
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 15
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-09-30
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-20
Dodany przez: ondrasz
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Data dodania: 2023-10-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2024-03-11
Dodany przez: sylwiach
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-06-08
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne