Ozór należy oczyścić i obgotować w lekko posolonej wodzie. Po godzinie gotowania dodać do ozora oczyszczone i pokrojone warzywa, cebulę i przyprawy. Miękki ozór wyjąć z bulionu, obrać ze skórki i pokroić w skośne plastry. Masło stopić, wymieszać z mąką, rozprowadzić rosołem, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, dodać rodzynki i pogotować przez 5 minut. Porcje ozora polać sosem i podawać.
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 18 min.
Data dodania: 2022-12-01
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-10-30
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-18
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-14
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2022-12-09
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
