Część słoniny, boczku i podgardla oraz czosnek i cebulkę mielimy w maszynce do mięsa. Pozostałą słoninę , boczek i podgardle drobniutko kroimy. W naczyniu z grubym dnem lub w woku topimy najpierw pokrojone mięso i gdy już zaczyna się lekko rumienić dodajemy zmielone oraz starte jabłko, majeranek, sól i pieprz. Gdy wszystko już jest wytopione, a skwareczki lekko złotobrązowe wyłączamy gaz, i cały czas mieszając dodajemy (ja wczoraj użyłam suszony) posiekany szczypiorek gdy wszystko lekko przestygnie przelewamy mieszając do małych kamiennych naczyń lub do słoiczków. Mieszamy, aż do zastygnięcia, aby równo nam się rozłożyły szczypiorek i skwareczki. Odstawiamy, do całkowitego zastygnięcia.. A później nic tylko jeść. Smarujemy pajdy wiejskiego świeżego chleba.. Do tego kwaszony ogórek, lub korniszon, a mogą też być marynowane grzybki
smacznego
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-09-13
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-27
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-01
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-03-12
Dodany przez: Car
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-09
Dodany przez: kiziolek20
Kategoria: Mięsne
