Robię te kotlety od wielu już lat i zawsze są zjadane przez rodzinę do ostatniego „okruszka”
Ugotowane wcześniej, lecz jeszcze gorące ziemniaki przepuścić przez praskę lub maszynkę do mięsa. Do gorących jeszcze ziemniaków dodać mąkę i tartą bułkę, jajko lub żółtka, przyprawy. Dobrze masę wyrobić. Plastry wędliny – po 3mm grubości każdy – (mortadela, resztki pieczeni, lub inne wędliny bez konserwantów) obrać z osłonek, obsypać mąką. Ciasto ziemniaczane uformować w 8 krążków nieco większych niż plastry mortadeli. Na 4 wyłożyć plastry kiełbasy, przykryć pozostałymi czterema. Dobrze zlepić brzegi. Tuż przed podaniem obtoczyć w jajku i tartej bułce, obsmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu (oliwa, olej). Podawać z pikantną surówką.
Ile porcji: 15
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-10-04
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-25
Dodany przez: Teresa
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-10-18
Dodany przez: enia
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 30
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-19
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-17
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Warzywa
