Słodką biała kapustę pozbawiamy uszkodzonych liści i głąba i szatkujemy w makaronik. Przesypujemy lekko solą i pozostawiamy na kilka minut. Po tym czasie mieszamy kapustę drewnianą łyżką lekko ją dociskając i uklepując , aby odcisnąć powstały gorzki sok. Sok odlewamy. Kwaszoną kapustę odciskamy z soku i dodajemy do słodkiej kapusty, ścieramy oczyszczoną pietruszkę i marchew, 1 łyżkę świeżo utartego chrzanu, słodzimy, wciskamy odrobinę soku z cytryny do smaku, wlewamy oliwę i całość mieszamy. Na koniec posypujemy posiekaną zieleniną – koperek lub: natka pietruszki, szczypiorek, młode listki selera.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-09-28
Dodany przez: PatrycjaDyderska
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-12-31
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-24
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-13
Dodany przez: malinka
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-02-22
Dodany przez: alaaa
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-01
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Surówki