Wątróbkę myjemy, osuszamy i czyścimy z tłuszczu i błonek, zalewamy mlekiem i odstawiamy na 3 godziny. Po tym czasie odcedzamy wątróbkę z mleka i płuczemy w wodzie. Smażymy ją na maśle, przyprawiamy solą i pieprzem. Gdy wątróbka lekko się zetnie dodajemy obrane i pokrojone w ósemki jabłka. Dusimy do chwili, aż jabłka będą miękkie, wtedy dodajemy miód, krupnik (alkohol). Sos: maliny mieszamy z czerwonym winem i miodem, doprowadzamy do wrzenia i mieszamy aż miód lub cukier rozpuści się. Wątróbkę podajemy ułożoną na jabłkach i skropioną sosem malinowym.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-12-11
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-12-24
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-12-05
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-12-14
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-02
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-06
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Mięsne