Kości umyć, porąbać, zalać zimną wodą, dodać umyte mięso, posolić, gotować około 2, 5 godziny na małym ogniu pod przykryciem. Warzywa oczyścić, opłukać, zemleć, utrzeć z białkami, włożyć do rosołu pod koniec gotowania. Następnie mięso wyjąć, rosół przecedzić przez lnianą ściereczkę lub gazę, wymieszać z posiekaną zieleniną, doprawić do smaku. Podawać z kluskami kładzionymi lub makaronem. Mięso wykorzystać do drugiego dania z sosem i surówką.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-21
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-08
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-07-01
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-03-13
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-02-06
Dodany przez: aadasik
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2023-01-13
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Zupy