Z opłukanego serca usunąć błony i żyły, włożyć do garnka, dodać listek laurowy i zioła, zalać rosołem wymieszanym z taką samą ilością wody i gotować ok. 90 min. na małym ogniu, pod przykryciem. Wywar przecedzić, a mięso pokrajać na cienkie plasterki. Z tłuszczu i mąki przygotować dobrze wyprażoną zasmażkę, rozprowadzić ją przecedzonym i ochłodzonym wywarem. Włożyć serca, podlać winem i dusić 30 min. na małym ogniu.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-05
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-19
Dodany przez: monika4
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-20
Dodany przez: monika4
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-22
Dodany przez: zeebra
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-23
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-18
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Jarskie