Z opłukanego serca usunąć błony i żyły, włożyć do garnka, dodać listek laurowy i zioła, zalać rosołem wymieszanym z taką samą ilością wody i gotować ok. 90 min. na małym ogniu, pod przykryciem. Wywar przecedzić, a mięso pokrajać na cienkie plasterki. Z tłuszczu i mąki przygotować dobrze wyprażoną zasmażkę, rozprowadzić ją przecedzonym i ochłodzonym wywarem. Włożyć serca, podlać winem i dusić 30 min. na małym ogniu.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-04-19
Dodany przez: monika4
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-08
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-08-10
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-18
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-11-29
Dodany przez: Emila
Kategoria: Jarskie
