Mleko zagotować i wsypać do niego kaszę. Mieszać łyżką. Pogotować przez chwilę, zdjąć z ognia i lekko przestudzić. Następnie utrzeć z żółtkami i startym serem. Dodać mąkę i ubitą pianę z białek i posolić. Metalową łyżką uformować kluski (najlepiej podłużne) i kłaść na wrzącą, osoloną wodę z tłuszczem. Ugotować, wyjąć, polać tłuszczem lub sosem.
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Kasze i ryż
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Kasze i ryż