Polędwicę pokroić na porcje, posolić, popieprzyć oraz nadziać na rożen i piec rozżarzonymi węglami ( bez płomieni), lub w piekarniku aż będzie miękka, systematycznie smarując masłem zmieszanym z octem. Paprykę i pomidory (całe) nadziać na rożen i także upiec. Gotowe mięso ułożyć na półmisku, kładąc dookoła upieczone i obrane ze skórki pomidory i paprykę oraz pokrojoną w pierścienie surową cebulę. Na mięsie położyć kawałki cytryny.
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie