Cielęcinę obmyć, włożyć do rondla i zalać zimną wodą; gotować na małym ogniu, z przyprawami. Marchewkę i pietruszkę umyć, wraz z cebulą oczyścić, obmyć i dodać do gotującej się cielęciny; ugotować do miękkości, wywar przecedzić. Ziemniaki obrać, opłukać i pokrajać w kostkę; ugotować w części wywaru. Cielęcinę pokrajać w paski, warzywa zaś w kostkę – dodać do zupy. Zupę doprawić koncentratem rozmieszanym z żółtkiem; doprawić do smaku pieprzem i solą. Przed podaniem posypać drobno posiekanym koperkiem.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-02-12
Dodany przez: buba00
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-10-15
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-16
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-23
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-01
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy