Przepis na Zupa wiosenna botwinkowa

Dodano przez:
Ile porcji:
5
Łączny czas przyrządzania:
80 min.
Czas przygotowania:
50 m
Czas gotowania:
30 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1088
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Zupy

Zdjęcia

Składniki

  • botwinka z buraczkami 1 pęczek duży
  • buraki czerwone 2 szt
  • woda 3 litry
  • masło 2 łyżki
  • marchew 2 szt
  • pietruszka 1 szt
  • seler 0,5 szt
  • por - biała część 0,4 szt
  • czosnek 1 ząbek
  • śmietana 2 łyżki
  • barszcz biały 0,5 litra
  • udko kurczaka 1 szt

Jak zrobić Zupa wiosenna botwinkowa?

Całą botwinkę dokładnie myjemy i skrajamy liście i część czerwoną buraka. Dusimy na pokrojonym czosnku i masełku. Buraki zmniejszą swoją objętość. Mięso myjemy i gotujemy w wodzie, po 15 minutach wrzucamy pokrojone ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, selera i pora. Dodajemy tez buraki czerwone pokrojoną w kostkę. Gotujemy aż wszystkie warzywa będą miękki i wówczas dodajemy barszcz biały, gotujemy przez 10 minut na delikatnym ogniu dodajemy kostkę rosołową i wylewamy na talerze. Podajemy z łyżeczką śmietany.

Podobne przepisy

Zupa cebulowo mleczna

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2022-11-29

Dodany przez: Emila

Kategoria: Zupy

Zacierki na mleku

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-07-07

Dodany przez: danusia19671

Kategoria: Zupy

Krupnik z kaszą jęczmienną

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-06-03

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Zupy

Zupa brukselkowa

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-09-22

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Zupy

Zupa kalafiorowa

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-01-19

Dodany przez: ola

Kategoria: Zupy

Krem pomidorowy z ryżem

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 25 min.

Data dodania: 2022-09-07

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Zupy