Mięso myjemy, kroimy w kosteczkę i wkładamy do garnka. Dodajemy oczyszczone i pokrojone w średnią kostkę warzywa, liść laurowy i zalewamy wodą. Przykrywamy i gotujemy ok. 45 min. Ogórki myjemy i kroimy w 2 cm słupki. Papryki oczyszczamy z pestek i białych błon i kroimy w paseczki. Seler naciowy kroimy w krążki. Ogórki, papryki i seler wrzucamy do lekko posłodzonego wrzątku i obgotowujemy a następnie przekładamy do wywaru z marchewką. Z mąki i masła przygotowujemy jasną zasmażkę i mieszamy z zupą. Zagotowujemy. Doprawiamy do smaku. Przed podaniem posypujemy listkami bazylii. Możemy podawać z grzankami.
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-03-16
Dodany przez: Car
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-12-26
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-14
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-09-21
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-14
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-09-16
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy