Cebulę siekamy i lekko rumienimy na maśle. Dodajemy koperek, brukselkę, wszystko zalewamy szklanką rosołu i gotujemy na średnim ogniu. Gdy brukselka będzie miękka wszystko rozdrabniamy malakserem. Następnie dodajemy pozostały rosół, zagotowujemy, zagęszczamy mąką rozprowadzoną w zimnym mleku, jeszcze raz zagotowujemy i doprawiamy do smaku. Zestawiamy z ognia i łączymy ze śmietaną lekko ubitą z żółtkiem. Dokładnie mieszamy i ewentualnie doprawiamy. Możemy podawać z grzankami.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-24
Dodany przez: kanapka
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-10
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-10
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-26
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
