Gdy nadejdzie wiosna warto zrobić te zupę
Cukinię umyć i wraz ze skórką pokroić w kostkę. Obranego ziemniaka tez pokroić w kostkę. Cebulę oraz czosnek drobno posiekać, zeszklić na oliwie w rondlu w którym będziemy gotować zupę.
Dodać ziemniaki, po chwili cukinię i smażyć chwile razem od czasu do czasu mieszając. Wlać bulion i dusić pod przykryciem do miękkości warzyw przez około 10-15 minut. Przyprawić zupę pieprzem. Plasterki cukinii zrumienić na oliwie.
Jogurt wyłożyć do szklanki i rozprowadzić z kilkoma łyżkami zupy. Wymieszać z zupą a następnie całość zmiksować, ale tak żeby czuć było lekkie grudki warzyw. doprawić solą oraz pieprzem. Wlać do miseczek, na górę włożyć plasterki cukinii i podawać. Można do zupy podać duże grzanki natarte czosnkiem
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-03-11
Dodany przez: Teresa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-11-30
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-01-11
Dodany przez: kiziolek20
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 85 min.
Data dodania: 2023-01-01
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-03-16
Dodany przez: Car
Kategoria: Zupy
