Przepis na Wiosenna zupa z cukini

Dodano przez:
Ile porcji:
3
Łączny czas przyrządzania:
30 min.
Czas przygotowania:
30 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1841
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Zupy

Gdy nadejdzie wiosna warto zrobić te zupę

Zdjęcia

Składniki

  • cukinia 2 szt
  • ziemniki 2 szt
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • bulion warzywny 750 ml
  • jogurt grecki 2 łyżki
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek

Jak zrobić Wiosenna zupa z cukini?

Cukinię umyć i wraz ze skórką pokroić w kostkę. Obranego ziemniaka tez pokroić w kostkę. Cebulę oraz czosnek drobno posiekać, zeszklić na oliwie w rondlu w którym będziemy gotować zupę.

Dodać ziemniaki, po chwili cukinię i smażyć chwile razem od czasu do czasu mieszając. Wlać bulion i dusić pod przykryciem do miękkości warzyw przez około 10-15 minut. Przyprawić zupę pieprzem. Plasterki cukinii zrumienić na oliwie.

Jogurt wyłożyć do szklanki i rozprowadzić z kilkoma łyżkami zupy. Wymieszać z zupą a następnie całość zmiksować, ale tak żeby czuć było lekkie grudki warzyw. doprawić solą oraz pieprzem. Wlać do miseczek, na górę włożyć plasterki cukinii i podawać. Można do zupy podać duże grzanki natarte czosnkiem

Podobne przepisy

Zupa pomidorowa z pieczarkami

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-09-17

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Zupy

Zupka a’ la kapuśniaczek ze świeżej kapusty

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2022-10-03

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Zupy

Zupa pomidorowa z ryżem i ziemniaczkami

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-09-23

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Zupy

Zupa pomidorowa czysta

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-08-11

Dodany przez: tulipan

Kategoria: Zupy

Zupa krem z cukinii

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2024-01-24

Dodany przez: enia

Kategoria: Zupy

Pikantna pomidorowa

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-01-28

Dodany przez: Burgunda ;)

Kategoria: Zupy