Inna pomidorowa
Obraną cebulę, czosnek i pomidory zmiksować w blenderze na gładki sos z dodatkiem oregano, pieprzu i odrobiny wody. W rondlu rozgrzać 2 łyżki oliwy, wrzucić koncentrat, skarmelizować go, szybko wlać cały sos, bulion, wrzucić liście laurowe. Całość gotować ok 10 minut.
W międzyczasie pokroić tortille na paski i przesmażyć ją na złoty kolor na oliwie na patelni. Na dno miseczki wrzucamy starty ser. Gotową zupę ewentualnie przyprawiamy chili. Zupę wlewamy do miseczek na ser, nakladamy paski tortilli i ozdabiamy kleksem śmietany.
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy