Żołądki czyścimy i płuczemy. Gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Na końcu dodajemy pieprz. Z wody, która zostanie z gotowania, robimy sos. Z mąki i tłuszczu robimy zasmażkę. Rozrzedzamy ją wywarem i dodajemy kostkę rosołową. Sos gotujemy, dodając wywar i mleko na przemian, tak aby nie był zbyt gęsty.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Kuchnie świata
Kategoria: Mięsne