Przepis na Zapiekanka z kaszą gryczaną

Gwiazdy w Kuchni Kasze i ryż Zapiekanka z kaszą gryczaną

Dodano przez:: enia

Ile porcji:: 4
Łączny czas przyrządzania:: 60 min.
Czas przygotowania:: 60 m

Data dodania:: 2022-09-26
Wyświetlenia:: 1659

Ocena przepisu:: Ocena 5 z 5 Ocena 4 z 5 Ocena 3 z 5 Ocena 2 z 5 Ocena 1 z 5

Zobacz także:: Kasze i ryż

Składniki

kasza gryczana 1,5 szklanki
cebula 1 szt
twaróg 30 dag
wędzony boczek 20 dag
masło 3 łyżki
śmietana 18% 0,75 szklanki
ostra mielona papryka 1 łyżeczka
majeranek 1 łyżeczka
sól do smaku
pieprz do smaku

Jak zrobić Zapiekanka z kaszą gryczaną?

Kaszę opłukujemy na sicie, przekładamy do garnka, zalewamy 3 szklankami gorącej wody, solimy i gotujemy na małym ogniu. Boczek kroimy w kostkę i wysmażamy na chrupko. Cebulę obieramy, siekamy, podsmażamy na połowie masła. Do twarogu dodajemy podsmażoną cebulkę, połowę śmietany, mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem i papryką. Kaszę mieszamy ze skwarkami. Pozostałym masłem smarujemy naczynie żaroodporne a następnie na jego spodzie układamy połowę kaszy, potem wykładamy twaróg i przykrywamy resztą kaszy. Całość zalewamy resztą śmietany. Zapiekamy przez ok. 30 min w temp. 180 stopni c.