Jeśli mamy szpinak mrożony to odmrozić i odcisnąć. Świeży szpinak dokładnie opłukać w osolonej wodzie i osączyć. Pokrojoną pierś posolić, natrzeć paprykami i obsmażyć na rumiano. Dodać posiekaną cebulę, smażyć do zeszklenia i zestawić patelnię z ognia. Przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego. Na drugiej patelni lekko podsmażyć na oliwie drobno posiekany czosnek i włożyć szpinak. Jak się skurczy posolić, popieprzyć i doprawić gałką muszkatołową. Chwilę smażyć i dodać śmietanę oraz ser. Jak ser się rozpuści zestawiamy z ognia. Szpinak rozłożyć na mięsie i posypać tartą bułką wymieszaną z serem. Zapiec w mocno nagrzanym piekarniku 190 stopni przez ok. 20 minut. Pod koniec pieczenia przełączyć na grill, aby wierzch ładnie się przyrumienił.
Kategoria: Przekąski
Kategoria: Przekąski
Kategoria: Przekąski
Kategoria: Przekąski
Kategoria: Przekąski
Kategoria: Przekąski