Przepis na Włoski śniadaniowy chlebek bananowy

Dodano przez:
Ile porcji:
8
Łączny czas przyrządzania:
55 min.
Czas przygotowania:
5 m
Czas pieczenia:
50 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
5458
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Ciasta, Kuchnia włoska, Nigella Lawson, Przepisy wegetariańskie

Chlebek bananowy to typowo amerykańskie ciasto, aczkolwiek jego sława znana jest także w Italii. Aby zaakcentować swój własny smak Włosi wzbogacają recepturę o espresso.

Aromatyczny smak kawy doskonale łączy się z bananową słodyczą. Przepis na Włoski śniadaniowy chlebek bananowy pochodzi z książki Nigellissima. Włoskie inspiracje, autorem jest oczywiście znakomita Nigella Lawson.

Zdjęcia

Składniki

  • olej roślinny 150 ml
  • banany dojrzałe 3 sztuki
  • ekstrakt waniliowy 2 łyżeczki
  • jajka 2 szt
  • cukier drobny 150 gram
  • mąka pszenna 175 gram
  • soda oczyszczona 0,5 łyżeczki
  • sól 1 szczypta
  • espresso 4 łyżeczki

do formy

Jak zrobić Włoski śniadaniowy chlebek bananowy?

Banany obieram, rozgniatam widelcem, dodaję ekstrakt waniliowy, sól, olej i ucieram na gładka masę. Następnie dodaje cukier i ciągle ucierając po jajku. Na koniec wsypuje mąkę, sodę i wlewam rozpuszczone espresso.

Formę keksową wykładam papierem i smaruję powierzchnię olejem. Wylewam ciasto i wstawiam do nagrzanego piekarnika. Piekę około 50-60 minut w 170 stopniach.

Chlebek bananowy nawet po kilku dniach jest dobry, doskonale smakuje jako tost z dżemem lub serkiem waniliowym.

Podobne przepisy

Kruchy spód do tarty na słodko

Ile porcji: 10

Czas przyrządzenia: 80 min.

Data dodania: 2022-11-05

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Ciasta

Murzynek z wiśniami

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 90 min.

Data dodania: 2022-09-17

Dodany przez: bernika

Kategoria: Ciasta

Ciasto migdałowe z owocami i bezą

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 85 min.

Data dodania: 2022-10-30

Dodany przez: bernika

Kategoria: Ciasta

Biscotti z czekoladą i migdałami

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-01-13

Dodany przez: prosecco

Kategoria: Kuchnia włoska

Zimny sernik

Ile porcji: 24

Data dodania: 2023-10-13

Dodany przez: Ter-esa

Kategoria: Ciasta

Ciasteczka gwiazdki

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-12-21

Dodany przez: halina

Kategoria: Ciasta