Wiosenna sałatka ze szparagami i groszkiem to bardzo zielona, zdrowa i smaczna sałatka.
Czosnek doskonale podkreśla smak szparagów i słodki smak groszku i fasolki edamame.
Sałatka doskonale się sprawdzi jako dodatek do kolacji, lunch a także jako składnik wielkanocnego obiadu.
Szparagi obrać (końce odłamać) i pokroić na pół. Fasolkę edamame i groszek cukrowy umyć.
Zagotować w garnku wodę i blanszować partiami szparagi, groszek i fasolkę. Jeśli używamy bobu, to należy go ugotować do miękkości, ale aby się nie rozpadał.
Warzywa odsączyć i przełożyć do salaterki. Ogórka obrać i pokroić na ćwierćplasterki. Czosnek przecisnąć praską i wymieszać z oliwą i sokiem z cytryny.
Do zblanszowanych warzyw dodać ogórka, polać sosem, przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać i podawać.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-04-06
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-10-29
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-02
Dodany przez: goofy9
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-12-13
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-11-05
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-09
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Sałatki