Przepis na Wiosenna sałatka ze szparagami i groszkiem

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
20 min.
Czas przygotowania:
5 m
Czas gotowania:
15 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
4656
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Sałatki

Wiosenna sałatka ze szparagami i groszkiem to bardzo zielona, zdrowa i smaczna sałatka.

Czosnek doskonale podkreśla smak szparagów i słodki smak groszku i fasolki edamame.

Sałatka doskonale się sprawdzi jako dodatek do kolacji, lunch a także jako składnik wielkanocnego obiadu.

Zdjęcia

Składniki

  • szparagi zielone 1 pęczek
  • groszek cukrowy 150 gram
  • ogórek 1 szt
  • fasolka edamame 100 gram
  • oliwa 3 łyżki
  • czosnek 1 ząbek
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • sól 1 szczypta
  • pieprz 1 szczypta

Jak zrobić Wiosenna sałatka ze szparagami i groszkiem?

Szparagi obrać (końce odłamać) i pokroić na pół. Fasolkę edamame i groszek cukrowy umyć.

Zagotować w garnku wodę i blanszować partiami szparagi, groszek i fasolkę. Jeśli używamy bobu, to należy go ugotować do miękkości, ale aby się nie rozpadał.

Warzywa odsączyć i przełożyć do salaterki. Ogórka obrać i pokroić na ćwierćplasterki. Czosnek przecisnąć praską i wymieszać z oliwą i sokiem z cytryny.

Do zblanszowanych warzyw dodać ogórka, polać sosem, przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać i podawać.

Podobne przepisy

Jajka jak grzybki

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 35 min.

Data dodania: 2022-12-21

Dodany przez: malinka18

Kategoria: Przekąski

Klasyczna sałatka jarzynowa

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2022-09-21

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Sałatki

Makaron z oliwkami

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-03-29

Dodany przez: Wiera

Kategoria: Sałatki

Sałatka owocowa z rodzynkami

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-12-30

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Sałatki

Chrupiąca surówka na ostro

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 25 min.

Data dodania: 2022-11-04

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Sałatki

Sałatka jarzynowa ulubiona

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-09-26

Dodany przez: lewewelina23

Kategoria: Sałatki