Wątróbkę płuczemy i kroimy na kawałki. Cebulę obieramy, drobno kroimy. Z jabłek usuwamy gniazda nasienne i razem ze skórką kroimy w krążki, oprószamy mąką i smażymy na maśle z obu stron. Wyjmujemy z garnka i odstawiamy. Na tym samym tłuszczu szklimy posiekaną cebulkę, wyjmujemy z garnka i odkładamy. Do tłuszczu dolewamy olej i smażymy wątróbkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Śmietanę mieszamy z maggi i musztardą, lekko podgrzewamy i doprawiamy do smaku. Na talerzach układamy krążki jabłek, na nich wątróbkę i dekorujemy cebulą. Na wierzch posypujemy szczypiorkiem. Podajemy z ziemniakami i przygotowanym sosem musztardowym.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 105 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 7
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-10-07
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-25
Dodany przez: IKM
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-02-13
Dodany przez: ondrasz
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: robbo
Kategoria: Mięsne