Wątróbkę płuczemy i kroimy na kawałki. Cebulę obieramy, drobno kroimy. Z jabłek usuwamy gniazda nasienne i razem ze skórką kroimy w krążki, oprószamy mąką i smażymy na maśle z obu stron. Wyjmujemy z garnka i odstawiamy. Na tym samym tłuszczu szklimy posiekaną cebulkę, wyjmujemy z garnka i odkładamy. Do tłuszczu dolewamy olej i smażymy wątróbkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Śmietanę mieszamy z maggi i musztardą, lekko podgrzewamy i doprawiamy do smaku. Na talerzach układamy krążki jabłek, na nich wątróbkę i dekorujemy cebulą. Na wierzch posypujemy szczypiorkiem. Podajemy z ziemniakami i przygotowanym sosem musztardowym.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-29
Dodany przez: Trishelle
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-24
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-18
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-11-17
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-22
Dodany przez: monciasz
Kategoria: Mięsne