Przepis na Wątróbki drobiowe w pysznym sosie

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
45 min.
Czas przygotowania:
45 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
890
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Składniki

  • wątróbki drobiowe 1 kg
  • cebula 3 szt
  • jabłka 3 szt
  • mąka 2-3 łyżki
  • masło 3 łyżki
  • olej do smażenia
  • śmietana 12% 1 szklanka
  • maggi 2 łyżki
  • łagodna musztarda 2 łyżki
  • szczypiorek pokrojony 2 łyżki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Jak zrobić Wątróbki drobiowe w pysznym sosie?

Wątróbkę płuczemy i kroimy na kawałki. Cebulę obieramy, drobno kroimy. Z jabłek usuwamy gniazda nasienne i razem ze skórką kroimy w krążki, oprószamy mąką i smażymy na maśle z obu stron. Wyjmujemy z garnka i odstawiamy. Na tym samym tłuszczu szklimy posiekaną cebulkę, wyjmujemy z garnka i odkładamy. Do tłuszczu dolewamy olej i smażymy wątróbkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Śmietanę mieszamy z maggi i musztardą, lekko podgrzewamy i doprawiamy do smaku. Na talerzach układamy krążki jabłek, na nich wątróbkę i dekorujemy cebulą. Na wierzch posypujemy szczypiorkiem. Podajemy z ziemniakami i przygotowanym sosem musztardowym.

Podobne przepisy

Pasztet z królika mojej teściowej

Ile porcji: 20

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2022-09-24

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Mięsne

Mięso drobiowe do obiadu

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 25 min.

Data dodania: 2022-12-21

Dodany przez: Asus

Kategoria: Mięsne

Fasolka po bretońsku

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 170 min.

Data dodania: 2023-01-12

Dodany przez: artur

Kategoria: Kuchnia polska

Bigos pełnia smaków

Ile porcji: 10

Czas przyrządzenia: 300 min.

Data dodania: 2022-09-27

Dodany przez: PatrycjaDyderska

Kategoria: Mięsne

Inspiracja na szybki obiad

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2024-01-14

Dodany przez: dorlill

Kategoria: Mięsne

Makaron z białą kiełbasą

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-03-30

Dodany przez: madeleine

Kategoria: Mięsne