Szynkę bez kości opłukać, osuszyć, pociąć w plastry, na porcje. Każdą porcje natrzeć przyprawą do mięs, solą i pieprzem. Obsmażyć mięso na rozgrzanym tłuszczu, na złoty kolor. Natłuścić żaroodporne naczynie, przełożyć mięso. Banany obrać, dwa zmiksować, jeden pociąć w plastry i skropić sokiem z cytryny. Rozpuścić masło na patelni, dodać mąkę, zarumienić, wlać szklankę wody lub bulionu, zmiksowane banany, zagotować. Zalać sosem szynkę, obłożyć plastrami banana. Zapiekać przez 10 minut, w temperaturze 180 stopni. Zakryć folią aluminiową i piec jeszcze przez około 25 minut, aż mięso będzie miękkie.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne