Przepis na Szpinakowe pesto

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
25 min.
Czas przygotowania:
15 m
Czas gotowania:
7 m
Czas smażenia:
3 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
2356
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Makarony

Szpinakowe pesto to pyszny i prosty sos do makaronu i nie tylko. Sprawdzi się tez z ryżem, kasza, a także na kanapce. Szpinak to doskonałe źródło witamin, błonnika i soli mineralnych.

Polecam także pesto z zielonego groszku, klasyczne pesto, a także bruschette oraz omlet.

Zdjęcia

Składniki

  • makaron kokardki 400 gram
  • szpinak 200 gram
  • czosnek 2 ząbki
  • migdały 1/4 szklanki
  • parmezan 50 gram
  • oliwa 3 łyżki
  • pieprz 3 szczypty
  • sól 1 łyżeczka

Jak zrobić Szpinakowe pesto?

Makaron ugotować w dużej ilości posolonej wody (szczyptę soli pozostawić do pesto). Makaron, ma byc al- dente, odcedzony. Pozostawić 1/3-1/2 wody z gotowania makaronu.

Migdały posiekać i uprażyć na patelni. Czosnek przetrzeć praską. Zmiksować liście szpinaku z czosnkiem, migdałami i połowa parmezanu. Wlać oliwę, dodać sól i pieprz. Miksować, aż powstanie jednolity sos.

Wymieszać makaron ze szpinakowym pesto, jeśli jest za suche to dodać odrobinę wody z gotowania makaronu. Po wierzchu posypać pozostałym parmezanem.

Podobne przepisy

Penne z sosem pomidorowo-śmietanowo-serowym

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-09-15

Dodany przez: bernika

Kategoria: Makarony

Szpinakowe pesto

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 25 min.

Data dodania: 2023-01-09

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Makarony

Lazania z kurczakiem i porami w śmietanowo-serowym sosie

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 70 min.

Data dodania: 2022-10-31

Dodany przez: bernika

Kategoria: Makarony

Podstawowe ciasto na makaron nr 1

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-09-14

Dodany przez: Ter-esa

Kategoria: Makarony

Spaghetti puttanesca

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2022-11-02

Dodany przez: bernika

Kategoria: Kuchnie świata

Cannelloni z pomidorami

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2024-02-15

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Makarony