Szpinakowe pesto to pyszny i prosty sos do makaronu i nie tylko. Sprawdzi się tez z ryżem, kasza, a także na kanapce. Szpinak to doskonałe źródło witamin, błonnika i soli mineralnych.
Polecam także pesto z zielonego groszku, klasyczne pesto, a także bruschette oraz omlet.
Makaron ugotować w dużej ilości posolonej wody (szczyptę soli pozostawić do pesto). Makaron, ma byc al- dente, odcedzony. Pozostawić 1/3-1/2 wody z gotowania makaronu.
Migdały posiekać i uprażyć na patelni. Czosnek przetrzeć praską. Zmiksować liście szpinaku z czosnkiem, migdałami i połowa parmezanu. Wlać oliwę, dodać sól i pieprz. Miksować, aż powstanie jednolity sos.
Wymieszać makaron ze szpinakowym pesto, jeśli jest za suche to dodać odrobinę wody z gotowania makaronu. Po wierzchu posypać pozostałym parmezanem.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2023-01-10
Dodany przez: Gastrosfera
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-05
Dodany przez: netha
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-04-09
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-27
Dodany przez: Pola
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-22
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-10-30
Dodany przez: bernika
Kategoria: Makarony