Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Indyka umyć, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem i papryką. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Mielone mięso wymieszać z twarożkiem, cebulą i czosnkiem, przyprawić do smaku solą i pieprzem, papryką i szafranem. Naczynie żaroodporne posmarować masłem. Indyka napełnić nadzieniem, otwór zaszyć. Indyka przełożyć do naczynia, podlać bulionem i białym winem. Włożyć do piekarnika. Piec ok. 1 godziny w temp. 180 stopni. Najlepiej podawać z ryżem na sypko i jarzynami.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Kuchnie świata
Kategoria: Mięsne