Bakłażany myjemy, sparzamy wrzącą wodą, osuszamy, cienko obieramy ze skórki a następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Przekładamy na sito. Cebule obieramy i drobno siekamy. Mieszamy z osączonymi z soku bakłażanami. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem oraz sokiem z cytryny. Delikatnie mieszamy z oliwą. Pomidory opłukujemy, osuszamy i kroimy w plasterki, dekoracyjnie układamy na brzegach talerza. Na środku układamy bakłażany z cebulą, oprószamy pieprzem. Dekorujemy posiekanym koperkiem.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-24
Dodany przez: madi356
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-10-08
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-09-20
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-21
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-04
Dodany przez: alaaa
Kategoria: Surówki