Jajka ugotować na twardo. Pieczarki oczyścić i pokroić na ćwiartki, cebulę obrać i drobno pokroić. Na patelni rozpuścić masło i zeszklić cebulę, dodać pieczarki i chwilę dusić. Posypać mąka, wymieszać chwilę podsmażając. Wlać rosół, zagotować, a następnie wlać śmietanę wymieszana z musztardą. Przyprawić solą i pieprzem, gotować na malutkim ogniu przez 5 min, a na koniec przyprawić sola, pieprzem i sokiem z cytryny. Opłukany szczypiorek posiekać, jajka obrać ze skorupek i pokroić wzdłuż na ćwiartki. Sos delikatnie wymieszać z jajkami i szczypiorkiem. Ten sos pasuje do ryżu jak i makaronu czy ziemniaków.
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-10-23
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Sosy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-02
Dodany przez: enia
Kategoria: Sosy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2023-01-07
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia hiszpańska
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-01-30
Dodany przez: aadasik
Kategoria: Sosy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-06-28
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Sosy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-01-19
Dodany przez: Quick
Kategoria: Sosy