Przepis na Śmietanowiec z galaretkami na biszkopcie

Dodano przez:
Ile porcji:
10
Łączny czas przyrządzania:
65 min.
Czas przygotowania:
30 m
Czas pieczenia:
35 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
6972
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Ciasta

Śmietanowiec z galaretkami na biszkopcie, najlepiej domowym, ale gotowy ze sklepu tez się nada. Ciasto, które zawsze efektownie wygląda i pysznie smakuje. Można w nim użyc galaretke wg własnego gustu i smaku, można też do masy dodać owoce jak borówki czy maliny.

Zdjęcia

biszkopt

masa

  • śmietana 22% 500 ml
  • cukier 2-4 łyżki
  • galaretka agrestowa 1 opak
  • galaretka cytrynowa 1 opak
  • galaretka wiśniowa 1 opak

do blaszki

dodatkowo

  • cukier puder

Jak zrobić Śmietanowiec z galaretkami na biszkopcie?

Galaretki każdą osobno rozpuszczamy w 1,5 szklanki wrzącej wody, dokładnie aż do całkowitego rozpuszczenia mieszamy. Odstawiamy do zakrzepnięcia – (można dodać tylko 2 lub 3 kolory galaretek).

Jajka sparzamy, oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywną pianę. Do ubitych białek dodajemy cukier i po jednym żółtku.

Gdy masa jajeczna będzie puszysta dodajemy mąkę wymieszaną (dwa razy przesianą przez sito) z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym.

Blaszkę 25 x 42 cm wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą albo mąką. Przelewamy na nią ciasto ciasto, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 – 190 stopni c.

Pieczemy ok. 35 minut na złotobrązowy kolor.
Wyjmujemy ciasto i odstawiamy do przestudzenia.

W tym czasie do wysokiego naczynia przelewamy schłodzoną śmietanę dodajemy do niej cukier i delikatnie ubijamy do spienienia. Zakrzepnięte galaretki kroimy w kostkę, dodajemy do ubitej śmietany i całość lekko mieszamy.

Przestudzone ciasto kroimy poziomo na 2 płaty. Wkładamy dolny płat wkładamy z powrotem do blaszki, w której się piekło, rozkładamy ubitą śmietanę z galaretkami nakrywamy górnym płatem biszkoptu, lekko dociskamy i odstawiamy ciasto do lodówki do zestalenia się śmietany.

Po schłodzeniu i zakrzepnięciu się śmietany posypujemy po wierzchu cukrem pudrem.

Podobne przepisy

Lodowiec

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2024-02-11

Dodany przez: lewewelina23

Kategoria: Ciasta

Ciasto Snickers

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2024-01-15

Dodany przez: lewewelina23

Kategoria: Ciasta

Ciasto z kremem śmietankowym

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 80 min.

Data dodania: 2022-10-23

Dodany przez: Marta1986

Kategoria: Ciasta

Szybka napoleonka Ilony

Ile porcji: 20

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-09-24

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Ciasta

Ciasto bardzo czekoladowe

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 110 min.

Data dodania: 2023-01-07

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Ciasta

Piernik z miodem i powidłami

Ile porcji: 10

Czas przyrządzenia: 80 min.

Data dodania: 2023-01-13

Dodany przez: prosecco

Kategoria: Ciasta