Sałatka z soczewicy i sera gorgonzola to pyszna propozycja na wykwintne danie z tanich składników.
Soczewica, bogata w białko, ostry, kremowy smak gorgonzoli i wspaniały dressing z oliwy i octu winnego, dopełniony aromatycznym czosnkiem.
Bardzo proste i bardzo dobre 🙂
Soczewice zieloną zalać 3 szklankami zimnej wody i odstawić na 12 godzin.
Następnie odcedzić, przełożyć do garnka, zalać wodą (1 cm nas powyżej soczewicy), dodać ziele angielskie, sól i listek laurowy. Gotować do miękkości – około 10-15 minut. Następnie odcedzić, wystudzić, wyrzucić lisek i ziele.
Cebule pokroić w drobna kostkę. Szczypiorek posiekać. Pomidory umyć i pokroić w kostkę usuwając pestki. Czosnek przecisnąć czosnkownicą, wymieszać z oliwa, octem i pieprzem. Gorgonzolę pokroić w kostkę.
Wymieszać wszystkie składniki i polać sosem.
Podawać od razu.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-02-02
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: helas
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-28
Dodany przez: PatrycjaDyderska
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-10-11
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-17
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 18 min.
Data dodania: 2024-03-01
Dodany przez: mati
Kategoria: Sałatki