Sałatka z pęczaku i fety to pożywne i zdrowe danie. Kasza generalnie nie jest doceniana, a jeśli już znajdzie się na stole to pełni rolę dodatku.
Przez obecność fety, oliwy i oliwek sałatka ma bardzo grecki charakter, a połączenie tych składników z pęczakiem to kompozycja doskonała. Polecam, bo danie jest proste i pyszne!
Zagotowuję 2,5 szklanki wody, wsypuję sól oraz kaszę. Mieszam, zmniejszam ogień i gotuję aż kasza wchłonie cały płyn. Aby nie przywarło do garnka mieszam od czasu do czasu. Odstawiam do ostygnięcia.
Pomidory kroję w ósemki, a następnie na 4 części. Oliwki kroję na małe cząstki, a ser feta w kosteczkę.
Do przestudzonej kaszy dodaję oliwę, pieprz, mieszam, a następnie dodaję warzywa i ser. Po delikatnym wymieszaniu posypuję wierzch szczypiorkiem.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 160 min.
Data dodania: 2023-01-11
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Kuchnia polska
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 85 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Kuchnia polska
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-09-27
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Kasze i ryż
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-13
Dodany przez: wiechu
Kategoria: Kasze i ryż
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-12-29
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Kasze i ryż
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Kuchnia polska