Mięso kroimy i lekko rozbijamy na dość cienkie płaty, solimy. Cebule drobno siekamy i podsmażamy na oleju, dodajemy masło orzechowe, sól i pieprz. Zdejmujemy z ognia i dodajemy kolendrę, dobrze mieszamy. Na przygotowane płaty kurczaka nakładamy przygotowany farsz i zwijamy w roladki. Obsmażamy na oleju na złoty kolor. Papryki i boczniaki kroimy w paseczki. W żaroodpornym natłuszczonym naczyniu układamy papryki i boczniaki, dodajemy czosnek, płatki migdałowe, doprawiamy słodką i ostrą papryką, przyprawą curry i solą, mieszamy. Na wierzchu układamy zrumienione roladki. Zapiekamy pod przykryciem 35-45 min w piekarniku nagrzanym do 160 stopni c. Podajemy z kaszą kuskus.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne