Galaretkę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu i przelewamy do płaskiego naczynia, tak by po stężeniu łatwo było kroić paski. Odstawiamy w chłodne miejsce. Przygotowujemy biszkopt: jajka rozbijamy oddzielając białka od żółtek. Białka ubiajamy na sztywno. Ciągle ubijając dodajemy cukier a następnie żółtka. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto przekładamy do prostokątnej formy i pieczemy ok. 15 min w temp. 180 stopni c. Upieczony biszkopt zwijamy w wilgotny ręcznik w rulon. Maliny rozdrabniamy melekserem. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wrzątku i odstawiamy do wystudzenia a następnie mieszamy z serkiem homogenizowanym. Dodajemy kremówkę ubitą ze śmietan fixem i maliny. Dokładnie mieszamy. Biszkopt smarujemy masą. Na brzegu, który po zawinięciu będzie w środku układamy paski stężałej galaretki i -zaczynając od tego brzegu – zwijamy roladę. Odstawiamy na 3 godz. Do lodówki. Wierzch dowolnie ozdabiamy np. Pudrujemy.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-14
Dodany przez: monika4
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-09-12
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-05
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Data dodania: 2024-01-04
Dodany przez: agnieszka13
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-04-15
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta