Mieszamy mąkę, cukier, sodę i sól. Jajka rozmącamy z kefirem i dodajemy do suchych składników. Do powstałego ciasta dodajemy owoce. Przygotowujemy sos :cukier waniliowy dodajemy do mleka i doprowadzamy do wrzenia. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem. Nie przerywając ucierania powoli wlewamy mleko. Całość podgrzewamy na parze, dodajemy po trochu masła i ubijamy trzepaczką aż masa zgęstnieje. Racuchy smażymy na głębokim tłuszczu. Przed podaniem polewamy sosem waniliowym.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-09-12
Dodany przez: emilia9n
Kategoria: Desery
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-08-21
Dodany przez: Pola
Kategoria: Desery
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-09-07
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Desery
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-03
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Desery
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2023-01-10
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Desery
