Selera, marchewkę, pietruszkę, ziemniaki dotujemy w łupinkach na miękko. Po ugotowaniu obieramy i kroimy w drobną kostkę, dodając sól i pieprz. Następnie dodajemy pokrojone ogórki, jabłko i majonez. Po wymieszaniu doprawiamy do smaku i schładzamy w lodowce.