Cytrynę wyszorować i sparzyć wrzątkiem, cienko obrać wierzchnią skórkę, białą część obrać i wyrzucić, z cytryny wycinamy fileciki, pestki usuwamy, a z reszty wyciskamy sok ogólnie zachowujemy fileciki z cytryny, sok i skórkę.
Składniki na rosół (umytego i pokrojonego kurczaka i włoszczyznę) wkładamy do garnka, wlewamy wodę, stawiamy na ogień i gotujemy do miękkości mięsa (sól sypiemy jak się woda zagotuje). Odmierzamy ok. 3 szkl. rosołu, wlewamy do garnka i dodajemy rodzynki, skórkę, fileciki, sok z cytryny.
Gotujemy na małym ogniu przez ok 10 minut, aż rodzynki zmiękną. Mąkę, żółtka dodać do śmietany dokładnie rozmieszać, rosół zdjąć z ognia, dodać odrobinę rosołu do śmietany, zamieszać i powoli wlewać do rosołu cały czas mieszając.
Sos przyprawić do smaku solą, cukrem i szczyptą białego pieprzu. Na talerz nakładamy porcję ugotowanego na sypko ryżu, mięska, polewamy sosem. Smacznego.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-09-24
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 150 min.
Data dodania: 2022-12-06
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-13
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-06-04
Dodany przez: netha
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-26
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-07
Dodany przez: madi356
Kategoria: Mięsne