Szybkie risotto z kurczakiem
Piersi kroimy w drobną kostkę, rozgrzewamy olej. Piersi obtaczamy w mące i smażymy na oleju do zrumienienia. Wyjmujemy. Na ten sam olej wrzucamy cebulę drobno posiekaną i czosnek. Mieszamy, rumienimy, wlewamy puszkę pomidorów. Drobno siekamy listki bazylii oraz natki dajemy do sosu razem dusimy 2-3 minuty. Dodajemy mięso i pokrojoną w kostkę paprykę. Doprawiamy do smaku pieprzem, ewentualnie solą. Wsypujemy ryż, mieszamy, zalewamy bulionem. Dusimy pod przykryciem ok 15 minut. Od czasu do czasu trzeba przemieszać żeby się ryż nie przykleił do dna. Jeśli trzeba przyprawiamy wg smaku.
Kategoria: Kasze i ryż
Kategoria: Kasze i ryż
Kategoria: Kasze i ryż
Kategoria: Kasze i ryż
Kategoria: Kasze i ryż
Kategoria: Kasze i ryż