Żółtka oddzielamy od białek. Do żółtek dodajemy cukier i ucieramy mikserem na puszystą masę. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do masy żółtkowej dodajemy na przemian po łyżce mieszaniny mąki pszennej, ziemniaczanej i proszku do pieczenia oraz piany z białek. Ciasto delikatnie mieszamy, przekładamy do natłuszczonej formy i pieczemy ok. 25 min w 160 stopniach c. Odstawiamy do wystudzenia. Budyń gotujemy na soku winogronowym i jeszcze gorący wylewamy na biszkopt. Na masie budyniowej układamy przekrojone na pół i pozbawione pestek winogrono. Kremówkę ubijamy z cukrem i dodajemy tężejącą galaretkę rozpuszczoną w połowie zalecanej wody. Wykładamy na winogrono i odstawiamy do lodówki do stężenia.
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-09-22
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 30
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-09
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-08-21
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-09
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 25
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-09-20
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
