Przepis na Pierożki z wędzonką i grzybami

Dodano przez:
Ile porcji:
8
Łączny czas przyrządzania:
95 min.
Czas przygotowania:
95 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
598
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

ciasto

  • sól 1 szczypta
  • jajko 1 szt
  • śmietana 18% 1 szklanka
  • mąka 2 szklanki

Składniki

  • suszone grzyby 10 szt
  • cebula 2 szt
  • ogonówka 10 dag
  • masło 2 łyżki
  • kasza gryczana ugotowana 3 szklanki
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku

Jak zrobić Pierożki z wędzonką i grzybami?

Grzyby namaczamy na dwie godzinki w letniej wodzie a następnie w tej samej wodzie je gotujemy do miękkości. Odcedzamy, siekamy. Cebulę obieramy, siekamy i podsmażamy z drobno pokrojoną ogonówką na łyżce masła. Kaszę mieszamy z cebulą, ogonówką i grzybami, doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy razem na reszcie masła. Z jajka, śmietany, mąki i soli zagniatamy ciasto i przez godzinę chłodzimy w lodówce. Następnie rozwałkowujemy, wycinamy kółka, nakładamy farsz i zlepiamy. Pieczemy ok. 25 min w temp. 180 stopni c na natłuszczonej blaszce.

Podobne przepisy

Kotleciki mięsno-pieczarkowe

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-12-29

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Mięsne

Mielone z marchewką i pestkami z dyni

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-12-21

Dodany przez: halina

Kategoria: Mięsne

Białe kiełbaski z boczkiem

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-03-06

Dodany przez: daktyl

Kategoria: Mięsne

Swojski baleron

Ile porcji: 19

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2024-03-04

Dodany przez: mati

Kategoria: Mięsne

Naleśniki z ziemniakami

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-06-05

Dodany przez: teressa444

Kategoria: Mięsne

Szaszłyki drobiowe na słodko

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-12-06

Dodany przez: agnieszka13

Kategoria: Mięsne