Przepis na Pieczony karczek ze szpinakiem serem i musztardą ziarnistą

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
120 min.
Czas przygotowania:
2 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
1964
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Karczek – twórcza inwencja męża, zrobić go tak jak jeszcze nie było. I powiem szczerze że z tych jego kombinacji wyszło pyszne kruchutkie mięso, naprawdę palce lizać.

Zdjęcia

Składniki

  • karczek 1,2 kg
  • liście szpinaku garść
  • czosnek 3 ząbki
  • sól 1 łyzeczka
  • pieprz
  • papryka czerwona 1 łyzeczka
  • majeranek 1 łyzka
  • ser zółty plastry
  • musztarda francuska 2-3 łyzki

Jak zrobić Pieczony karczek ze szpinakiem serem i musztardą ziarnistą?

Karczek umyć i osuszyć. Czosnek rozgnieść, wymieszać z solą i pieprzem oraz majerankiem. Natrzeć karczek mieszaniną i odstawić na 1h. Następnie ponacinać karczek tak by utworzyły się kieszenie (tzn nacięte kieszenie ale tylko do połowy mięsa tak by boki pozostałe całe). W każdą taką kieszeń włożyć po kilka liści szpinaku i plaster sera. Posypać papryką i wierzch posmarować musztardą francuską. Piekarnik rozgrzać do 180st. Mięso włożyć na naczynia żarodpornego, przykryć i wstawić do piekarnika na 45 minut. W trakcie polać wytworzonym sosem. Następnie na 10 minut odkryć i dorumienić wierzch. Jeśli macie większy kawałek wiadomo że trzeba wydłużyć czas pieczenia. Mięso można spokojnie podać z ryżem lub ziemniakami, bo w trakcie pieczenia wytworzył się pyszny sos i grzechem byłoby go nie wykorzystać

Podobne przepisy

Boczek usmażony

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-11-24

Dodany przez: Bulma

Kategoria: Mięsne

Kotlet z pieczarkami

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-08-08

Dodany przez: gosiakaminska

Kategoria: Mięsne

Pasztet II

Ile porcji: 10

Czas przyrządzenia: 90 min.

Data dodania: 2022-10-21

Dodany przez: Marta1986

Kategoria: Mięsne

Bitki z piersi kaczki w sosie własnym

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-12-08

Dodany przez: malina

Kategoria: Mięsne

Udka w panierce

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-10-25

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Mięsne

Zrazik w sosie

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-07-13

Dodany przez: malinka

Kategoria: Mięsne