Przepis na Pasztet z kaparami i suszonymi pomidorami

Dodano przez:
Ile porcji:
8
Łączny czas przyrządzania:
120 min.
Czas przygotowania:
120 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1110
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Mój pierwszy pasztet na urodziny córki z kaparami i suszonymi pomidorami

Zdjęcia

Składniki

  • udziec indyczy ugotowany 1 kg
  • suszone pomidory 10 szt
  • kapary 2 łyżki
  • sól
  • pieprz
  • pieprz zielony marnynowany kilka szt
  • bazylia kilka liści
  • jajka 4 szt
  • bułka tarta 3 łyzki
  • masło 100 gram
  • bazylia suszona

Jak zrobić Pasztet z kaparami i suszonymi pomidorami?

Ugotowane i wystudzone mięso wkładam do malaksera. W trakcie rozdrabniania udźca dodaję surowe jajka, roztopione masło sól, pieprz i suszoną bazylią. Gdy mięso uzyska kremową konsystencję przekładam masę do miski i mieszając łączę ją z pociętymi suszonymi pomidorami, listkami świeżej bazylii, bułką tartą i ziarenkami kaparów i kilkoma ziarnami marynowanego zielonego pieprzu. Tak przygotowaną masę przekładam do blaszki wyłożonej natłuszczonym papierem do pieczenia. Pasztet piekę przez 90 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Po wystudzeniu i schłodzeniu w lodówce serwuję go. Podałam go ozdobionego kaparami i pomidorkami koktajlowymi, cytryną i do tego był sos czosnkowy.

Podobne przepisy

Kurczak Buffalo

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2023-01-09

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Kuchnia amerykańska

Łopatka w wersji chińskiej

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-07-12

Dodany przez: ewasylwia

Kategoria: Mięsne

Mielone z marchewką i pestkami z dyni

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-12-21

Dodany przez: halina

Kategoria: Mięsne

Wieprzowina z sosem śmietanowo – chrzanowym

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2024-03-26

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Mięsne

Hot dog z serem

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-08-12

Dodany przez: gosiakaminska

Kategoria: Mięsne

Pierogi mojej babci najlepsze

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-03-24

Dodany przez: anullka7

Kategoria: Mięsne