Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem lub polukrować
Gorące mleko wymieszać z trzema szklankami mąki, odrobinę posolić. Gdy trochę przestygnie, wsypać drożdże, dobrze wymieszać i zostawić ciasto aby podrosło. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Gdy ciasto wyrośnie wlać żółtka i rozpuszczone masło, dosypać mąki, ale tyle żeby ciasto nie było zbyt gęste, ubić pianę z białek i dodać do ciasta. Wyrabiać ciasto tak, by odstawało od ręki, odstawić do wyrośnięcia. Posypać stolnicę mąką, wyłożyć na nią ciasto i porozciągać go rękami. Odrywać garścią kulki ciasta, robić w środku palcem dziurkę, wkładać do niej konfitury, zalepiać i odkładać na stolnicę posypaną mąką, żeby jeszcze chwilę podrosły. Gdy nieco podrosną, wrzucać na gorący smalec, rozpuszczony w rondlu i smażyć krótko z obydwu stron. Wyjmować na bibułę, żeby odcedzić z tłuszczu.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-05
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-02-02
Dodany przez: Gr4zyna
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-12
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 15
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-09-21
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-03-10
Dodany przez: maly_kabaczek
Kategoria: Desery
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-10-04
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta