Cebulę w kosteczkę i podsmażyć na patelni, marchewkę pokroić w większą kostkę, dodać do cebuli – podsmażyć. Zalać rosołem i gotować pod przykryciem. Potem odłożyć trochę zesmażonej marchewki (po łyżce, dwie na talerz) zupę zmiksować. Sok z pomarańczy, ser i śmietanę dodać do zupy. Wymieszać – doprawić do smaku (sól, pieprz i ciut cukru) gotować jeszcze chwilę na wolnym ogniu – przed podaniem posypać natką.
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy