Kalafiory oczyszczamy i dzielimy na różyczki. Ziemniaki i cebulę obieramy i kroimy.Masło i połowę oliwy rozgrzewamy w dużym rondelku, wkładamy warzywa i smażymy 10 min.Wlewamy bulion i zagotowujemy. Wlewamy mleko, przyprawiamy i gotujemy aż wszystkie składniki będą miękkie.Następnie zupę zdejmujemy z ognia, dodajemy śmietanę. Zupę miksujemy, przecieramy przez sito, przyprawiamy do smaku.Na pozostałym oleju smażymy kurki, przyprawiamy.Zupę mocno podgrzewamy ale nie gotujemy. Wlewamy na talerze, posypujemy kurkami i szczypiorkiem.
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy